Article mis à jour le 9 août 2024
Voici une recette simple pour un délicieux gâteau au chocolat :
Ingrédients :
– 200g de chocolat noir
– 150g de beurre
– 150g de sucre
– 4 œufs
– 100g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
Instructions :
- 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- 2. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
- 3. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- 4. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, et mélangez bien.
- 5. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel au-dessus du mélange chocolat-œufs, puis incorporez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- 6. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
- 7. Enfournez le gâteau pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 8. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster.
- 9. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le décorer avec des copeaux de chocolat pour plus de gourmandise.
Voilà, votre gâteau au chocolat facile et délicieux est prêt à être savouré !
