Article mis à jour le 9 août 2024
Pour faire une délicieuse salade de pâtes, voici une recette de base que vous pouvez personnaliser selon vos goûts :
Ingrédients :
- Pâtes de votre choix (penne, farfalle, fusilli, etc.)
- Légumes frais (tomates cerises, concombres, poivrons, oignons rouges, etc.)
- Fromage (feta, mozzarella, parmesan, etc.), coupé en dés ou râpé
- Herbes fraîches (basilic, persil, ciboulette, etc.), hachées
- Vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel, poivre, etc.)
Instructions :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Assurez-vous de les cuire al dente pour qu’elles conservent leur texture.
- Pendant ce temps, préparez vos légumes : lavez-les et coupez-les en petits morceaux.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson et les refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes, le fromage et les herbes.
- Ajoutez la vinaigrette selon votre goût et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire en ajoutant plus de sel, de poivre ou d’autres épices.
- Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Vous pouvez également personnaliser votre salade en ajoutant des protéines comme du poulet grillé, des crevettes, ou des légumineuses comme des pois chiches. Amusez-vous à expérimenter avec différents ingrédients pour créer votre propre version de la salade de pâtes parfaite !
